富山試食

富山店試食
先月来店されたお客様が今月楽しみにして来店されました。
今日の料理は美味しくないし、
見た目も悪いと判断されると
果たして来月が楽しみ！と思ってもらえるかな？あそこは、味が落ちた、もう行かなくていい
よと、行った事ない人までに、
口コミが走ってしまう、今月は
全部やり直し！言いました。
言い過ぎかな？皆さんはどう
思いますか？最後の甘味 葛焼き
は、美味しいかった。

試食

本店花御堂の試食会 味はいいけど 先付けの料理が籠器に負けてしまい、萩も30センチ位のものを付けて、栗の葉も数枚入れると景色が良くなるんだけど、落花生の豆腐初めて美味しい、
後は申し分なし^_^渡辺さんの
炊き込みご飯はいつも楽しみ、
本当に美味しんだもん~

今日は花御堂、披露宴

花御堂の披露宴料理と調理場面を紹介
します、新郎席から鴨料理
フォンドボーベースと、オレンジが合体したソースは最高！ケーキもそろそろ出番待ち
後ろに回って人参グラッセもいい感じなったよステーキ行くよ、飛騨牛Ａ5ヒレ肉 最高！早くもっていってよ、お願いします‼後はコーヒーを出すだけ、一気に2時間少しオーバー充実した疲れがどっとでた。

茶寮 柿里試食

高岡 茶寮柿里試食、昨夜息子と
望遠鏡でお月さんをみました。
とてもいい月でしたね、息子は
ウサギ見えないよ！とがっかり
望遠鏡ではチョと無理かな、
天体望遠鏡をそろそろ買ってやろかな、お料理も早速変えなければ、今回は超力作です、家庭画報、婦人画報の世界でした、
皆さん、京都有名料理屋に行かんでいいよ、騙されたと思っていっぺん来てみられ、本当に、
稲垣料理長、以下 皆に感謝！
幸せです。

入社試験

本日は来年度入社試験を行いました
皆とてもいい素材の人達でした。
しかも5人も、
当社の筆記試験です。皆さんも考え見ませんか、私の分析は普通は実は普通以下で判断するべき、であり普通は赤信号と判断するべき、

久しぶりのフレンチ

昨日妻と久しぶりにお昼ご飯を一緒に
ラ、チューリップさんに行ってきました。前菜ファグラ旨いマッシュルームクリームスープ優しいくて美味しい新湊さんキジはた、バジルソースと相性ピッタリカナダ産オマールもプリプリ、メインの鴨 最高！デザート胡桃入りチョコレートケーキ、パチパチ生キャラメルとても楽しく美味しい時間でした。皆さんオススメですょ

鮎の里

久しぶりに弟が来たので佐藤家皆で
鮎の里さんでお食事、活鮎を焼くと
香りもいいし、美味しいネ、鮎と言えば当社の柚子サイダーです。
皆さん～よろしくお願いします。

茶寮 柿里試食会

高岡 茶寮柿里試食、パーフェクト
エクセレントでございます。
これだけの事を考え、表現するとは、
おそれいりました。
円盆に屋形船遊び湖面に映る月、いいじゃない、水菓子、甘味 カゴ盛りにしかも、葛葉を巻き付けてとっても手が込んで、大丈夫？と聞くと水菓子の時間帯は、全員出勤になるそうです、